Konon katanya japchae (잡채) adalah hidangan untuk para raja. Terdiri dari bahan-bahan yang masing-masing mewakili satu unsur warna. Akan tetapi sekarang mie ini biasanya disajikan ketika ulang tahun atau event ketika liburan. Bisa dikatakan ini adalah mie gorengnya Korea. Daging sapi, wortel, zukini, jamur merupakan komposisi standart dari japchae ini. Disajikan tidak dalam keadaan panas, tetapi tidak mengurangi kelezatan dari mie yang satu ini. Rasanya khas manis. Boleh dicoba nih para pecinta mie. Ohya, mienya khusus lho, seperti suun tapi lebih gendut.
No comments:
Post a Comment